- Det finns ett italienskt uttryck som säger att världen är en by, säger Lena. - Och jag känner precis så. Jag kan trivas nästan var som helst, tack vare de erfarenheter jag fått genom åren.

Efter många år i branschen, där hon bland annat arbetade för världens största resebolag, valde Lena att gå sin egen väg. Idag driver hon Go Slow Travel, där hon visar andra hur man kan resa långsamt och hitta en djupare upplevelse av både platser och sig själv.

Italien - en källa till inspiration

Lena talar varmt om Italien, ett land som spelade en avgörande roll i hennes liv och karriär. Det var där hon mötte sin italienske före detta make, som introducerade henne till den italienska matkulturen och slow food- filosofin.

- Italien är egentligen en samling små byar. Varje plats har sina egna smaker och traditioner, och det fascinerar mig, berättar Lena.

Hon beskriver en särskild tradition som fångade hennes hjärta:

- På söndagar lagade männen maten så att mammorna fick vila. De gjorde stora rätter med pasta i en jättestor kastrull, något som hela familjerna kunde samlas runt. Det var en så fin symbol för gemenskap, säger hon.

Det var i Italien som Lena insåg hur mat, traditioner och ett långsammare tempo kunde skapa en djupare mening i livet. Det blev grunden till den filosofin som idag genomsyrar hennes resor.

Slow travel - att känna platsens själ

Slow travel handlar om mer än att bara resa långsamt. Det handlar om att verkligen ta sig tid att uppleva en plats, dess människor och själ.

- Genom att resa långsamt och verkligen ta in en plats lär vi oss att uppskatta både likheter och olikheter. Det är också ett sätt att stärka de lokala samhällena, säger Lena.

Hon berättar hur Go Slow Travel samarbetar med småskaliga producenter och lokala aktörer. Från små vingårdar till familjedrivna restauranger - varje detalj på resan är noga utvald för att lyfta fram det genuina.

- Det handlar om att känna platsens själ. På våra resor får man möta människor bakom smakerna och förstå historien som ligger bakom det vi äter och upplever, förklarar Lena.

Ett motto som genomsyrar allt hon gör är:

- Brådska skymmer sinnets njutning.

Resor för kvinnor - gemenskap och trygghet

En stor del av Lenas resenärer är kvinnor, och många reser ensamma eller tillsammans med vänner. Gemenskapen på resorna är något som Lena lägger stor vikt vid.

- För många kvinnor handlar resan lika mycket om att känna trygghet och gemenskap som att upptäcka nya platser. Har man samma intressen är det alltid lätt att komma in i gruppen, säger hon.

På Go Slow Travels mat- och vinresor är grupperna ofta små, med runt 20 personer. Det gör det lättare att skapa personliga band. För kvinnor som söker något mer andligt erbjuder Lena också resor med fokus på meditation och återhämtning.

- De andliga resorna blir ofta som en familj. Det är något väldigt speciellt med att dela tankar och upplevelser i en grupp där alla vill samma sak, säger Lena.

Ett sätt att hitta balans

Lena ser slow travel och slow food som en naturlig reaktion på dagens stressiga livsstil.

- Vi lever i en tid där allt går så snabbt. Slow travel är ett sätt att hitta tillbaka till det äkta och meningsfulla, säger hon.

Hon berättar att Frankrike och Italien är bland de mest populära destinationerna, men även Spanien och Grekland börjar locka fler resenärer.

- Det är något med dessa platser- maten, människorna och traditionerna. Det känns som att tiden går lite långsammare där, säger Lena.

Men för Lena handlar slow travel om mer än bara resor. Det är också ett sätt att leva.

- Att sakta ner handlar inte bara om att resa långsamt, utan också om att njuta av vardagen. Det kan vara så enkelt som att ge sig själv tid att njuta av en måltid, att prata med någon på riktigt, eller att bara vara i stunden.

Lenas bästa tips för att sakta ner i vardagen.

Avslutningsvis delar Lena med sig av sina bästa råd för att leva ett långsammare och mer njutbart liv:

- Ät och drick gott men måttligt, umgås med människor som ger dig energi, och ge dig själv tid att njuta av de små stunderna.


  Artikeln publicerades den 3/2 2025. Alla bilder i artikeln är privata och publicerades med tillstånd av Lena Pålsson.